O DRY, Gintoneria de Porto Alegre, oferece Almoço nos Finais de Semana
O DRY Moments & Drinks é um bar de gin e restaurante que traz a alta coquetelaria especializada em drinks com Gin para Porto Alegre.
Mas, além disso, serve um cardápio completo de pratos assinado por Kenji Itakura, Chef gaúcho que estava trabalhando ao lado de Alex Atala, no premiado D.O.M. e, agora, assume a cozinha do DRY.
Além disso, o desenvolvimento do cardápio, teve a participação do Chef Vicco Croco.
COMO É O BAR DE GIN E RESTAURANTE DRY EM PORTO ALEGRE
O bar e restaurante estará fazendo 1 ano neste mês de julho (2019). A ginoteria conta com 115 lugares e um ambiente ao ar livre. O qual, aliás, é sempre meu preferido. Na parte da frente e externa é onde funciona o bar.
E, no salão dos fundos, que olhando de fora você nem imagina que existe, fica o restaurante. E, diga-se de passagem, é um arraso de tão lindo!
A proposta do DRY, bar de gin e restaurante de Porto Alegre, é servir bons drinks acompanhados de excelente gastronomia. Ou seja, uma experiência completa, com comida e bebida boa, e o melhor, por preços justos.
O gin, aliás, é a principal aposta da casa. Pois, são 32 marcas do destilado para você escolher, do Beefeater à Monkey, até G’vine Floraison e The Botanist 22.
Vale lembrar, que o Gin é uma bebida com mais de 300 anos de história, original da Holanda, criada por um farmacêutico. Contudo, a bebida ganhou mais prestígio e variações de sabores e aromas na Inglaterra.
Quem comanda a barra é o mixologista Renato Mussa, um paulista que estava à frente do bar Fellows (SP). Ele tem 15 anos de experiência e assina a carta que conta com mais de 40 drinks, sendo 15 deles com gin.
Mas, não só de gin que DRY é feito! Porque ele também serve vários drinks que levam outros destilados. Como por exemplo, Whisky Chivas, Camomila, Licor de Amêndoas, Suco de Limão Siciliano, Abacaxi e Flor de Laranjeira.
Porque uma das propostas da casa é, justamente, oferecer opções para todos os públicos, desde um grupo de amigos que só quer beber bons drinks até quem entende do assunto e busca por opções diferenciadas.
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COMO É O ALMOÇO NO DRY, BAR DE GIN E RESTAURANTE
Fomos então convidados a experimentar o almoço do DRY. Logo que chegamos, falamos que queríamos almoçar. Então, nos dirigiram aos fundos do empreendimento, onde fica o restaurante.
Todavia, oportunizaram também, que se quiséssemos, poderíamos sentar no bar ou na parte externa. Mas, ao ver a beleza do restaurante, optamos por ficar ali mesmo para almoçar.
Mas, o cardápio de comidas não é nem de longe tão vasto como o de bebidas, o que inclusive te ajuda, a escolher o prato!
Pedimos então, um drink de gin, é claro, para cada um. Confesso que fiquei admirando o drink para depois experimentar, porque ele foi servido lindamente! Olha…
O cardápio conta com petiscos pequenos e para compartilhar, além de pratos fit. Assim como, massas, carnes, risotos e frutos do mar. E lógico, deliciosas sobremesas, que como você já sabe, sou viciada em doce, pedi e não me arrependi!
Para comer fomos de Risoto de Camarão (R$47) e Linguini ao Molho Roti (R$56). Ambos deliciosos e super bem servidos!
Então, para finalizar, as sobremesas. Uma mais linda e cheia de sabor que a outra. São elas: uma Tortinha de Mousse de Chocolate, desconstruída com caramelo salé e sorvete de creme (R$20) e uma Banoffe (R$18), também desconstruída.
Sendo assim, se você quer almoçar bem, numa das mais badaladas regiões de Porto Alegre, corre pro Restaurante e bar de gin DRY!
BAR DE GIN E RESTAURANTE EM PORTO ALEGRE: DRY MOMENTS & DRINKS
Endereço: Avenida Nova York, 48 – Bairro Auxiliadora
Horários: Segunda a sexta das 18h às 00h. Sábado das 12h às 00h. Domingo das 12h às 16h
*Cozinha encerra uma hora antes.
Reservas: (51) 99354-5045
Instagram: @drypoa
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***A Bacharel em Turismo e Editora do blog Garfo & Mala conheceu o local através de convite da assessoria de imprensa do restaurante. Mas, todas as opiniões manifestadas aqui são pessoais e não sofreram nenhuma interferência do estabelecimento. Pois, o Garfo & Mala preza pela transparência.
