Foi num passeio de bicicleta que conhecemos esta cervejaria em Amsterdam, a Brouwerij’t IJ.
Enquanto passeávamos de bike por Amsterdam, avistamos este local lindo e paramos para conhecer.
Na terra de cervejas famosas mundialmente, como a Amstel e a Heineken, uma cervejaria tipicamente holandesa não deixaria a desejar, não é?!
Trata-se de uma tradicional cervejaria holandesa, que serve produto próprio em um ambiente típico holandês, ao lado de um dos moinhos de Amsterdam.
Fundada em 1983, a Brouwerij’t IJ produz ali no local toda a bebida que serve. Dessa maneira, você também pode fazer um tour pela fábrica e conhecer de perto todo o processo.
COMO FOI NOSSA VISITA A CERVEJARIA DO MOINHO DE AMSTERDAM
Chegando lá, já gostamos do ambiente, cheio, alegre e descontraído. Um bar bem frequentado por turistas e locais. A cervejaria tem IJ no nome, devido ao local em que ela foi inicialmente fundada, próxima ao rio IJ.
Mas, desde 1985, ela está instalada ao lado do Molen de Gooyer, um dos últimos moinhos da cidade de Amsterdam que pertence à prefeitura e não permite a visitação.
De qualquer forma, ela está ali, embelezando a Brouwerij’t IJ e o lindo cenário da capital holandesa.
As cervejas fabricadas nesta cervejaria são orgânicas e utilizam métodos artesanais tradicionais. Tornando-as saborosas, diferenciadas e com preços super justos.
Eles também servem petiscos gostosos, como por exemplo, salames e queijos.
Eles fabricam oito cervejas padrão e três cervejas sazonais, além de cervejas de edição limitada. Os meninos provaram a Ipa e adoraram!
COMO VISITAR A CERVEJARIA BROUWERIJ’T IJ
Endereço: Funenkade 7 – Amsterdam
Horário: Diariamente das 12h às 20h. Já o tour pela fábrica (em inglês) pode ser feito de sexta a domingo, às 15h30, com duração de 20 minutos e custa apenas 4,50€ (incluindo uma caneca com cerveja).
Site: www.brouwerijhetij.nl
Você quer beber bem e barato em Amsterdam? Então visite a Brouwerij’t IJ! A visita vale muito a pena e, com toda a certeza, você não vai se arrepender.
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