6 Dicas de Cachorro-Quente em Porto Alegre

Um dos meus lanches preferidos, que compete com o xis e com o pastel.

Por isso vou listar aqui os lugares que eu amo comer cachorro-quente em Porto Alegre.

 

A ORIGEM DO CACHORRO-QUENTE

Essa iguaria será que foi criada onde? Estados Unidos ou Alemanha?

Existem 3 lendas conhecidas sobre a origem do cachorro-quente. Isto é:

1. A mais conhecida é a de um açougueiro de Frankfurt, na Alemanha. Em 1852, ele resolveu batizar as salsichas que fabricava com o nome da raça de seu cachorro: Dachshund.
2. Um imigrante alemão, Charles Feltman, levou essa salsicha para os Estados Unidos em 1880. Lá, criou um sanduíche quente com pão, salsicha e molhos.
3. Em 1904, na cidade de Saint Louis, nos Estados Unidos, um vendedor de salsicha quente criou uma maneira de os seus fregueses não queimarem a mão. A quem comprasse suas salsichas, ele oferecia luva de algodão limpíssima. Só que os clientes se esqueciam de devolvê-las e ele acabava tendo prejuízo. Seu cunhado, que era padeiro, sugeriu que o salsicheiro pusesse as luvas de lado e começasse a usar pão.

Como não sabemos qual delas de fato é a verdadeira, eu acredito que todas sejam pra falar a verdade.

 

CACHORRO-QUENTE NO BRASIL E SUAS DIFERENÇAS

Aqui no Brasil, como é de costume do brasileiro, incrementaram e adicionaram vários outros ingredientes na forma de se fazer o cachorro-quente, que depende de cada região do país.

Por exemplo, em São Paulo é comum encontrar purê de batata no cachorro-quente, já no Rio de Janeiro, colocam ovo de codorna.

Enquanto em Santa Catarina especialmente durante a realização da Oktoberfest, na cidade de Blumenau, além dos ingredientes tradicionais, acrescenta-se o chucrute (conserva de repolho fermentado típica da culinária germânica). Mas na Paraíba ele recebe carne moída e verdura picada por cima da salsicha.

E aqui no Rio Grande do Sul, normalmente, tem um preparo tradicional que leva salsicha, molho vermelho, milho verde, ervilha, maionese, queijo ralado e batata palha.

Então confira abaixo alguns lugares para comer cachorro-quente em Porto Alegre e confesso que é difícil escolher o melhor. Então prove todos ou a maioria e depois passe aqui pra nos contar! 😉

 

ONDE COMER CACHORRO-QUENTE EM PORTO ALEGRE

CACHORRO DO BIGODE

Um dos mais tradicionais do Rio Grande do Sul. Com lojas em Porto Alegre, Cachoeirinha, Canoas e São Leopoldo. Dispõe de uma grande variedade de “cachorros”, para todos os gostos.

E se você é fã de um hot dog beeeem grande, então você precisa conhecer esse lugar. Tudo ali é grande e com bastante recheio. É perfeito para aqueles dias em que a nossa maior vontade é comer uma gordice e sair da dieta.

Esses cachorros-quentes são de lamber os dedos, literalmente. O pãozinho é massinha e não vem prensado, mas tem cebola, que eu adoooro.

Endereço: Tem lojas em vários locais, abaixo constam as lojas e os horários no link!

Horários: Depende da loja, então confira aqui.

Telefone: (51) 3286-8049 / 3012-2530 / 3069-7070 / 3366-1000 / 3012-2530

Site: www.cachorrodobigode.com.br

 

CACHORRO QUENTE DA CARROCINHA DO ROSÁRIO: HOJE CHAMADO DE CACHORRO QUENTE DO R

Talvez seja o cachorro-quente mais popular, aqui em Porto Alegre. É o mais antigo e tradicional cachorro-quente de Porto Alegre.

Servido numa tradicional carrocinha de cachorro quente, a carrocinha do colégio do Rosário. Ele não leva maionese nem milho.

E o pão é feito sem fermento, ou seja, macio e não pesa no estomago. É possível que você vá nos horários que tem fila, quando o atendimento pode não ser rápido.

Mas vale muito a pena você conhecer e provar o tão afamado cachorro quente da carrocinha do colégio Rosário. É aparentemente simples, mas que se transformou em ícone da gastronomia porto-alegrense!

Endereço: Praça Dom Sebastião Esquina Com Av. Independência.

Horários: diariamente das 11h às 24h, inclusive em feriados.

Telefone: (51) 3224.8000

 

CACHORRO QUENTE DA CONFEITARIA PRINCESA

Falou em cachorro-quente, falou em Confeitaria Princesa. Esse é o lugar mais clássico quando se trata do assunto na capital gaúcha, afinal ele é famoso desde 1960.

O cachorro-quente daqui tem um pão quentinho com salsicha e molho, simples, mas incrível. Você precisa provar! Não tem como resistir, eu adoro!

Endereço: Rua das Andradas, 1812 – Centro Histórico de Porto Alegre

Horários: de segunda a sexta-feira das 8h30 às 18h30. Sábados e Domingos fechado.

Telefone: (51) 3225-5231

Não aceitam cartões!

 

PUGG HOT DOG GOURMET

Esse lugarzinho é tão diferente que chega a dar vontade de experimentar TUDO. Os cachorros-quentes possuem sabores originários de diferentes partes do mundo.

Mas os destaques não param por aí. Pois você pode escolher – além dos recheios – as salsichas, as mais pedidas são as germânicas. Tem de tomate seco, curry ou chimichurri.

Enfim, dá muita vontade de vontade de experimentar, né?!

Endereço: Avenida Osvaldo Aranha, 778 – Bom Fim em Porto Alegre

Horários: Terça a sábado das 11h às 23h30. Domingos das 11h30 às 22h30 e segundas das 11h às 15h.

Telefone: 51 3062-8839

 

CACHORRO-QUENTE DA LANCHERIA DO PARQUE

Essa é uma lancheria clássica de Porto Alegre. Tem de tudo, mas os carros-chefes são os lanches e os sucos, que vêm servidos no copo do liquidificar (MARAVILHOSOS!).

Um lugar super simples, mas com comida boa, sucos incríveis e bem servidos. E o preço? Ah suuuper justo. Vale a pena conhecer!

Endereço: Av. Osvaldo Aranha, 1086 – Bom Fim, Porto Alegre

Horários: de segunda a sábado das 6h30 às 23h45. Domingo das 6h30 às 21h30

Telefone: 51 3311-8321

 

MOURO’S DOG

Localizado em Porto Alegre, com 3 pontos, um no bairro Santana, outro na Tristeza e mais um na Hípica.

Tem sabores diferentões e super gostosos, como por exemplo, cachorro-quente de frango, strogonoff e até mesmo vegetariano (feito com linguiça de soja e ganha um ovo).

Têm tamanhos apara todas as fomes, de 50g de ao até 150g. Confesso que eu não consegui comer um inteiro, mas amei o de strogonoff, que tem carne macia e sabor incrível.

Aceitam tíquetes refeição no local, tem tele entrega e estão no Ifood.

Endereços:

Santana: Av. Jerônimo de Ornelas, 357 – loja 1 – Santana

Tristeza: Av. Otto Niemeyer, 2085 – Tristeza

Hípica: Av. Edgar Píres de Castro, 1940 – Aberta dos Morros

Horários: de segunda a sábado das 11h às 23h45. Domingos das 18h às 23h45.

Telefone: (51) 3592-5273 / 3207-9715 /3779-1515 / 3779-1717

Você tem algum cachorro-quente preferido em Porto Alegre? Algum outro pra indicar?

 

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