A arte de fazer chocolate de qualidade
Os amantes de chocolate bom, como eu, não podem perder a chance de conhecer a loja e fábrica de chocolates, a Chocolate com Arte.
Ela fica no tranquilo distrito de Otávio Rocha, a 12km de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha.
COMO É A CHOCOLATE COM ARTE
A loja é pequeninha, mas uma fofura e os chocolates são produzidos e temperados no capricho.
Eles usam somente chocolate belga nos seus produtos, o qual não é daqueles extremamente doces, sabe?! Além disso, tem chocolate quente e café para quem quiser degustar no local.
A responsável pela produção destas delícias viciantes é Helena Molon. Que há 7 anos começou a fazer chocolates finos.
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COMO SÃO OS PRODUTOS DA CHOCOLATE COM ARTE
Tem chocolates pra todos os gostos. Como por exemplo, trufas de avelã, de damasco, tradicional, de café, com licor de laranja, morango, amêndoas, entre outros sabores.
Mas a que ganhou meu coração foi a trufa de amêndoa, feita com meu licor preferido, o italiano Amaretto.
Além disso, tem os bombons, as barrinhas, tudo feito sem corante, sem essência e sem leite condensado.
Confesso que fiquei impressionada, porque muitos recheios pareciam ter leite condensado, mas na verdade era um ganache feito com o próprio chocolate. Incrível né?!
COMO VISITAR A CHOCOLATE COM ARTE DE OTÁVIO ROCHA
Endereço: Rua Uva Itália, 781. Distrito de Otávio Rocha, Flores da Cunha – RS
Horário: de segunda a sexta das 9h às 11h45 e das 13h30 às 18h. Sábados das 10h às 18h e Domingos das 10h às 11h45.
Telefone: (54) 3279-1069
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