Excelentes vinhos, belas paisagens e boa comida
Venha Conhecer a Toscana, na Itália com a gente!
ROTEIRO NA TOSCANA
PIENZA NA TOSCANA, ITÁLIA
No alto de uma colina portanto, surge uma cidade que lembra aqueles desenhos que você já viu em algum momento na infância, com grandes torres e castelos. Sim, o mundo mágico da Toscana na Itália toma forma já na primeira cidade que visitamos.
A bela Pienza alegra aos olhos, ao coração e ao estômago. Com pouco mais de 2,2 mil habitantes e guarda um rico centro histórico medieval.
Após um belo passeio na Praça Pio II , degustamos o Pecorino de Pienza, de sabor inigualável. A qualidade deste queijo começa no campo, pois os criadores aliam à alimentação das ovelhas, ervas.
Em seguida, caminhamos pelas estradas e magníficos panoramas que se abrem a cada novo cenário. Entretanto era hora de deixar Pienza. Um aperto no coração.
A vontade era de ficar e descobrir as ruas pelas quais não passamos e queríamos ainda ter visto. O nome da cidade também é uma curiosidade.
Foi dado ainda no século XV pelo Papa Pio II que tinha um ideal. Queria revitalizar a cidade, tornando-a “ideal para se viver”.
O sonho do pontífice não chegou a ser concluído em virtude de sua morte prematura.
Mas os amantes de viagens e das boas recordações deixam Pienza com uma única certeza: a vontade de voltar, neste que é um dos locais mais fascinantes da Toscana na Itália.
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MONTEPULCIANO NA TOSCANA ITÁLIA
O sistema italiano para determinar o nome dos vinhos é baseado em sua região de produção, e não nas uvas utilizadas. Hoje, eles possuem 350 regiões oficialmente reguladas.
Dessa maneira, a Toscana na Itália concentra boa parte delas. Na nossa próxima parada decidimos tomar muito vinho.
Montepulciano: Cantinas históricas e não menos espetaculares. Enfim, nesta pequena cidade há muitas delas.
Porém, uma ‘sombra’ circunda os vinhos locais. É que a vizinha, Montalcino, produz o Brunello, de fama mundial. Mas parece que a comparação com o Vino Nobile di Montepulciano é, no mínimo, injusta.
Provamos ambos, mas cada um tem seu charme, sua característica. Entre os locais mais interessantes visitados em Montepulciano está a De’Ricci Cantine Storiche.
Atendimento ótimo e você pode degustar os vinhos acompanhados de belos queijos e salames por preço bem convidativo. Vale lembrar que arquitetura do local também é diferenciada.
Seguimos caminhando pela cidade até chegar a praça central onde está o Palazzo dei Priori de Montepulciano. A cidade ficou ainda mais famosa depois que se tornou uma das principais locações do filme Lua Nova, em 2009.
No filme Edward Cullen (Robert Pattinson) e Bella Swan (Kristen Stewart) vão até a morada dos vampiros Volturi, no caso, o palácio em Montepulciano. Final feliz!
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SIENA NA TOSCANA, ITÁLIA
Uma mistura de sentimentos, de emoção e encantamento. A sensação era de estar em meio a um filme passado na época medial. E o mais interessante disso tudo é como o novo e velho se unem de maneira tão harmoniosa e bela.
Assim é Siena. Ao sul da Toscana na Itália, a cidade tem entre suas atrações, a tendência de manter e preservar a restaurar antigos edificações com elementos modernos. Por exemplo, fachada super antiga e dentro um barzinho moderno.
Na Piazza del Duomo, fica a igreja o Duomo de Siena que é impressionante.
Seguimos a caminhada até Piazza del Campo com vários bares, restaurantes e muita gente elegante, bonita e descolada. O final de tarde por lá lindo e charmoso.
A praça abriga também a Torre del Mangia, antiga e medieval. E quem tiver disposição para subi-la (que não foi nosso caso), promete-se uma vista incrível de Siena.
Perca-se pelas ruas por lá, curta cada segundo, olhe por todos os ângulos. É um daqueles lugares que visitamos que dificilmente vamos esquecer.
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FLORENÇA NA TOSCANA
Das cidades por onde passamos a mais marcante foi Florença. Como uma tatuagem na alma. Suas praças, pontes, galerias, ruas cercadas por arte, beleza e história. Respira-se arte!
Começamos nosso roteiro na Ponte Vechio. Sensação ao atravessá-la: um privilégio ter a oportunidade de estar ali. Fica sobre o rio Arno e é cheia de joalherias e ourives.
Comemos a famosa bistecca fiorentina, dispendiosa, cerca de 58 euros por pessoa (2015), incluindo serviço e um cálice de vinho. Boa comida, mas atendimento ruim. Por isso, prefiro não citar o local.
Mas, acredito que por estamos acostumados com churrascos e as parrilladas dos países vizinhos, talvez não tenha superado nossas expectativas como esperávamos.
Tínhamos o dia reservado para fazer várias coisas, então veio a galeria Uffizzi. Passar o dia ao lado de obras dos grandes mestres como Leonardo da Vinci, Botticelli, Ticiano, Gentile de Fabriano, entre tantos outros que lá estão.
Só o teto que recobre as galerias da galeria já é um espetáculo à parte. As obras e esculturas são de encher os olhos de lágrimas tamanha sua beleza e riqueza de detalhes.
Passeamos pela de famosa Piazza della Signoria. Por todos os lados esculturas, como a réplica de David, do mestre Michelangelo.
Seguimos caminhando até a igreja central de Florença. Ficamos ali sentadas contemplando os detalhes da Duomo. Uma bela despedida da Toscana Mágica.
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Receita com o Sabor da Toscana, na Itália
Bisteca fiorentina
-4 bistecas com 3cm de espessura
-Azeite de oliva a gosto
-Sal a gosto
-Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Primeiramente retirar a carne da geladeira cerca de uma hora antes de prepará-la. Pois, vai ajudar bastante para que todo o cozimento aconteça de maneira uniforme.
Em seguida prepare as brasas. Posteriormente ponha a carne sobre a grelha, que deve estar bem quente.
Quando estiver bem corada vire de uma só vez.
Sugestão: use espátulas que evita furinhos e dá um aspecto especial para carne.
Sendo assim, a bisteca tradicional deve estar bem cozida por fora e vermelinha por dentro.
Por fim, azeite, sal e a pimenta a gosto.
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