Receitas deliciosas de sopas ricas em fibras, que ajudam a manter o bom funcionamento do organismo
Mesmo com o frio mais ameno é comum o aumento da ingestão de alimentos ricos em carboidratos. Como por exemplo: massas, pães e bolos. Enquanto diminuímos o consumo de fibras, como por exemplo: saladas, frutas e legumes.
Dessa maneira, o corpo começa a sofrer com a alimentação desequilibrada. E um sinal disso, é a constipação e a sensação de inchaço.
“É importante que a ingestão de fibras em quantidade adequada o ano todo. Inclusive no inverno, estação em que a maioria das pessoas tem a tendência a deixá-las de lado. Enfim, por ter também, menos vontade de ingerir frutas e verduras”, explica Melina Aniquini, nutricionista consultora de Livina Fibras, da MIP Brasil Farma.
Para manter o organismo funcionando direito no inverno. Ou seja, vale investir nestas receitas de sopas com fibras.
Apostar nas receitas ricas em fibras é uma maneira prática e saborosa de manter as fibras em dia nos dias mais frios.
Confira as duas RECEITAS da nutricionista:
RECEITA DE SOPA COM FIBRAS: Creme de Tomate
Ingredientes:
6 tomates médios, sem casca
1 colher (sopa) de margarina light
1 dente de alho socado
uma cebola média picada
1 copo de água
¼ litro de leite desnatado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsinha fresca e picada
Sal e pimenta a gosto
Preparo:
Primeiramente, refogue a cebola e o alho na margarina até ficarem macios e levemente dourados. Logo após, adicione os tomates e a água quente. Então, cozinhe por 10 minutos. Apague o fogo, espere esfriar um pouco e bata no liquidificador. Acrescente o leite frio, a farinha e os temperos (menos a salsinha). Leve ao fogo novamente e cozinhe lentamente. Mexendo sempre até engrossar. Por fim, enfeite com a salsinha e sirva.
RECEITA DE SOPA COM FIBRAS: Sopa Vegetariana
Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
3 talos de aipo, cortados em tiras compridas
1 pimentão picado
1 litro de água
2 tomates, sem casca, picados
3 batatas médias, cortadas em pedaços grandes
Temperos a gosto: sal, pimenta, manjericão, louro, etc.
Preparo:
Primeiramente, refogue a cebola, o aipo e os pimentões no azeite ou óleo. Em seguida, acrescente a água, os ingredientes restantes e os temperos de sua preferência. Por fim, cozinhe até ficarem bem macios.
Para a suplementação segura das fibras na alimentação diária, as gomas de gelatina com fibras são uma opção prática e saudável. Apenas duas gomas ao dia, contudo, são suficientes para o organismo a funcionar corretamente.
Ou seja, não é necessário dissolver as gomas em água nem guardá-las na geladeira. Elas podem ser consumidas a qualquer hora do dia e em qualquer lugar. Livina Fibras está disponível em dois sabores, tangerina e ameixa, e cada porção tem 4,3 gramas de fibras solúveis (70% da necessidade diária).
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A MIP Brasil Farma é a representante brasileira do segmento de Medicamentos Isentos de Prescrição Médica.